Construido en el siglo XIX fue el más importante molino hidráulico del norte del Ecuador. Convertido hoy en una casa histórica, Molino San Juan busca conservar y exponer las partes y piezas de un artefacto que ilustra el ingenio y creatividad del ser humano.
Revive la historia de Aquiles Jarrín, quien fue un emprendedor y visionario para su época ya que industrializó la manera de procesar la harina a partir del grano de trigo al concretar su mayor sueño: "Molino San Juan" El molino hidráulico fue diseñado por la empresa Cusson de Francia e importado al Ecuador, a inicios de 1.890. Conoce sus partes y piezas conservadas dentro de su construcción original.
Duración: 30 minutos.
TOLVA Donde se deposita el grano que se va a moler.
CANALEJA Dirige el grano a las piedras, y ajusta la cantidad deseada.
MORENILLO Pieza con estrías que al dar vueltas y rozar con la canaleta le hace vibrar, evita que el grano se atranque y que su caída sea constante y precisa.
PUENTE Pieza de hierro unida a la piedra superior, transmite el movimiento y es su punto de apoyo.
GORRO Pieza solidaria con el eje, ajusta con el puente para recibir el movimiento.
BRONCERA Pieza de hierro sujeta a la piedra inferior, en su parte central hay un rodamiento para centrar el eje del molino. Es el cojinete superior del eje.
POLEA MOTRIZ Transmite el movimiento al molino.
POLEA CERNEDORA Mueve el tamiz para separar el salvado de la harina.
PIÉ MOLINO Carcasa de acero, lleva un cojinete que soporta el peso del árbol, piedra y el tiro de la correa. Apoyado sobre una palanca que permite subirlo o bajarlo, con lo que se juntan o separan las piedras, se tritura o se saca una harina mas fina.
Panamericana Norte (Highway E35) – 4 miles from Cayambe (Road to Otavalo) – In front of Santa Clara village.
